Deze wrap pizza met zalm en asperge is ideaal als jij voor een gezonde versie gaat! Hij is super simpel om te maken en je kunt hem rijkelijk beleggen met alle groenten die jij maar lekker vindt. Perfect voor een doordeweekse avond of een makkelijke maaltijd in het weekend!
Wrap pizza met zalm en asperge (2 personen)
Wat heb je nodig:
2 volkoren of meergranen wraps
1 klein blikje tomatenpuree
4 plakken gerookte zalm
1 tomaat in kleine blokjes
groene asperges
(gele) courgette in halve plakjes gesneden
mini mozzarella bolletjes
1 stengel lente ui in ringen gesneden
peper en zout
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 200 graden en leg een stuk bakpapier op de bakplaat. Verdeel de tomatenpuree over beide wraps en beleg de wraps met alle ingrediënten (bepaal zelf de hoeveelheden groenten).
Strooi nog wat versgemalen peper een zeezout erover naar eigen smaak en zet de wraps voor ongeveer 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.
Tip: serveer de wraps met een lekkere groene salade.
Enjoy!
Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het super leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de tag #foodilovenl of tag mij @foodilovenl in jouw bericht.
Ben jij een ambitieuze moeder en wil je meer energie, afvallen, balans en tijd voor jezelf? Klik hier om het gratis Foodilove weekmenu te downloaden.
