Afgelopen zondag heb ik samen met mijn mams en een vriendinnetje het foodfestival de Rollende keukens 2014 bezocht. Dit vond plaats bij de Westergasfabriek in Amsterdam.
Het weekend van de Rollende keukens is één groot openluchtrestaurant met tientallen mobiele foodtrucks “rollende keukens”.
We hebben hier genoten van heel veel lekkers, nieuwe foodtrends en muziek. Het weer was perfect en bij de keukens op wielen kon je de lekkerste dingen kopen!
Het was er alleen enorm druk. Aangezien het flink gepromoot was in de media, dit mocht de pret niet drukken.
Een idee van onze versnaperingen: kroket met garnalen en rilette vd eend, cajun aardappeltjes met aioli, verse rabarber limonade, spareribs vd bbq, rabarcello, coonbroodjes en giros. En niet te vergeten een oh zo fout toetje! Zie foto.
We hebben dit alles uiteraard gedeeld. Tussen de foodtrucks stonden overal tafels waar je van je eten en drankjes kon genieten. En er stonden overal hippe bandjes.
Ik ben heel veel lekkers tegen gekomen! Eigenlijk te veel om op te noemen maar ik ga nog even door: smoothies, houtoven pizza’s, hot dogs, sprinkhanen en meelworm loempia’s, sushi, borrel plankjes, sate, mosselen, oesters, kreeften, gamba’s, tosti’s, Italiaanse tentjes en uiteraard heel veel homemade hamburgers!
Ondanks de drukte was de sfeer super! Wil jij dit volgend jaar ook meemaken? Breng dan zeker een bezoek aan de Rollende Keukens zeker een aanrader!
Onderstaand een kleine impressie:
