Wauw, ik weet nu wat ik gemist heb! Deze healthy mug cake is overheerlijk! Hij staat in een handomdraai op tafel, het is puur genieten en een kickstart van je dag. Je doet alles in een ‘mug’ zet het een paar minuutjes in de magnetron en klaar is je gezonde ontbijtje. Het leuke is dat je natuurlijk eindeloos kunt blijven variëren met dit ontbijt en de topping, heel google staat ermee vol. Wie gaat het ook proberen?
Healthy mug cake (1 persoon)
Wat heb je nodig:
– kommetje of mok
– 1 banaan
– 1 ei
– 30 gr havermout
– 1 tl kaneel
– scheutje honing
– topping: magere kwark, fruit, cacao nibs, rozijnen, kokosvezels, noten, etc.
Hoe maak je het:
Prak de banaan in een kommetje of mok. Voeg het ei, havermout, kaneel en honing toe.
Meng dit alles tot een glad beslag. Zet de mugcake 2 minuten in de magnetron op ongeveer 900 watt. Draai het kommetje of de mok om op een bordje.
Klaar is je mug cake nu kun je hem toppen met wat jij maar wilt.
Enjoy!
Hallo
Kan ik de havermout ook vervangen door musli
Dat klinkt erg lekker! Goede tip Greet 🙂
Ow, deze is zo lekker, ik maak hem wel vaker, met wat granola erbij… heerlijk!
Lekker heh Sandra, bijna verslavend om elke ochtend te maken!
Ik heb hem net gemaakt en hij is heerlijk!
Ik krijg ook enorm veel energie van onze samenwerking! En natuurlijk geeft deze mugcake ook de nodige energie! Tot snelllll!