Deze gezonde paas sandwiches zijn perfect voor een gezellige brunch of lunch met je familie aankomend weekend! Ik ben gek op het organiseren van etentjes tijdens feestdagen, wat zijn jullie plannen? Hebben jullie de rest van mijn paasrecepten deze week al gezien? Ik zou zeggen neem zeker een kijkje!
Ik heb 2 verschillende soorten beleg in dit recept. Uiteraard zijn de sandwiches ook heerlijk om gewoon te maken voor een lekkere lunch of een high tea. Ik zeg op en top genieten!
Wil jij ook het soepje maken dat op de foto staat, klik hier voor het recept.
Gezonde paas sandwiches (4 personen)
Wat heb je nodig:
– 8 plakken speltbrood (liefde & passie ah)
– zuivelspread light
– 2 avocado’ s in plakjes
– 4 eieren halfzacht gekookt
– 1 el bieslook fijngehakt
– 4 plakken gerookte zalm
– 4 radijsjes in dunne plakjes
– versgemalen peper en zeezout
Hoe maak je het:
Besmeer alle broodjes met zuivelspread en top 4 broodjes met de avocado en ei plakjes en 4 broodjes met de gerookte zalm en radijsjes. Top de beide sandwiches met versgemalen peper, zeezout en bieslook.
Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het super leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de tag #foodilovenl of tag mij @foodilovenl in jouw bericht!
Enjoy!
