De kerstdagen zijn net achter de rug en het is alweer tijd om na te denken over oud & nieuw! Weet jij al wat je op oudejaarsavond gaat maken? Ik ben gek op zelfgemaakte oliebollen en appelflappen. Deze gezonde oliebollen zijn een stuk verantwoorder en super lekker. Hiermee knal je heerlijk het nieuwe jaar in!
Gezonde oliebollen (12 stuks)
Wat heb je nodig:
250 gram optimel kwark appel & kaneel
1 eetlepel zonnebloemolie
2 eieren
150 gram rozijnen
1 kleine appel in blokjes gesneden
1 el bakpoeder
250 gram volkoren bloem
snufje zout
poedersuiker
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed de bakplaat met bakpapier. Mix de kwark met de olie en eieren in een kom en voeg de bloem, bakpoeder en het zout hier aan toe. Mix het tot een beslag en spatel de appel en de rozijnen erdoor heen.
Verdeel het beslag met 2 lepels in 12 bolletjes op de bakpapier en bak de gezonde oliebollen af in de voorverwarmde oven voor 20 minuten.
Op een heerlijk oud & nieuw!
Liefs, Marleen.
Ga jij dit recept maken? Dan vinden wij het super leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de tag #foodilovenl of tag mij @foodilove.nl in jouw bericht!
Enjoy!
Hoi Anja, waarschijnlijk wel! Heb je het geprobeerd? Liefs, Marleen
Hallo,
Ik vroeg me af of ze ook in de airfryer kunnen??
In het recept staat een eetlepel bakpoeder. Ik neem aan dat het een theelepel met zijn?
En moeten de rozijnen niet geweld worden?
dit lijkt me nou nog eens een fijn (en lekker) receptje ! is er een manier waarop ik ze glutenvrij kan maken? zou ik tarwemeel kunnen vervangen door amandelmeel of kastanjemeel oid?ben benieuwd!