Jaaa, het is eindelijk weer tijd voor een nieuw recept! Ik sliep deze week bij Saskia (mijn rechterhand achter de schermen) en kreeg bij haar een heerlijk ontbijtje met deze gezonde choco granola naar het recept van Foodilove. Ik kreeg het met kwark, banaan en verse bosvruchten. Yummie!
Gezonde choco granola (een lekkere grote pot vol)
Wat heb je nodig:
– 360 gram havermout
– 4 el honing
– 3 el gesmolten kokosolie
– 1 tl kaneel
– 2 el cacao poeder
– 1 tl vanille extract
– 70 gram geraspte kokos
– 100 gram amandelen, ongebrand en ongezouten
– 100 gram pompoenpitten
– 50 gr cacao nibs
Tip: ik koop de kokos, amandelen en pompoenpitten altijd in kleine bakjes van de AH, deze vind je bij de bakproducten.
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 175 graden en leg een stuk bakpapier op je bakplaat. Doe de honing, kokosolie en vanille extract in een kom en roer hier alle ingrediënten behalve de cacao nibs door. Verdeel dit op je bakplaat en bak dit voor 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, totdat het goudbruin is. Roer het af en toe door. Laat je granola afkoelen en roer daarna de cacao nibs erdoor. Bewaar het in een weckpot.
Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het super leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de tag #foodilovenl of tag mij @foodilovenl in jouw bericht.
Enjoy!
ps: ben jij op zoek naar nog meer inspiratie, wil jij graag lekkerder in je vel zitten, gezonder leven, wat gewicht verliezen en je meer in balans voelen? Dan is het Foodilove weekmenu perfect voor jou! Klik hier om hem gratis te downloaden.
