Yes! Wat een te gekke week is er weer voorbij, zo veel leuke dingen! Vorige week heb ik enorm veel leuke reacties gehad toen ik mijn genietmomentjes rondom Foodilove met jullie heb gedeeld. Daarom is het nu alweer tijd voor genietmomentjes #2.
Maandagochtend ben ik direct gaan trainen en ohh wat heb ik heerlijk geknald zeg! Op dit moment zit ik in de laatste 1,5 maand van mijn Personal body plan en dit wil ik natuurlijk nog even volledig benutten voordat mijn 4e half jaar ingaat. Op dit moment train ik in de fatburning en strength fase, een heerlijk principe. Wel pak ik natuurlijk altijd nog even wat extra buikspier oefeningen mee 😉
Heb ik jullie al verteld over mijn doelstelling voor de komende periode? Volgensmij nog niet, ik doe dit deze week in een nieuw fitdagboekje ok?
Ik vind het trouwens heerlijk om weer overal op de fiets heen te gaan, heerlijk dat mooie lente weer afgelopen week!
Maandagmiddag ben ik gaan lunchen met Claudia van Hungryforhealthyfood. We zijn beide bloggers en hebben heerlijk bij gekletst bij één van de nieuwste hotspots van Groningen paviljoen van de Dame. Wauw, wat een mooi nieuw restaurant aan het Hoornse meer! Jammer genoeg viel onze salade een beetje tegen, maar dit maakte de manager goed met een lekker portie sushi! De sushi is zeker een aanrader daar!
Dinsdag was een lekker druk dagje met allerlei leuke meetings! Ik startte de dag met mijn 2e pbp training voor deze week en het is zo heerlijk om in een bepaalde flow te zitten. Door de juiste training gaat mijn stofwisseling ook weer als een gek en merk ik direct veel progressie. Toen ik thuis kwam maakte ik deze overheerlijke simpele salade die ik toch even met jullie wil delen. Benieuwd naar het recept?
Aan het einde van de middag was ik uitgenodigd om een borreltje te drinken bij restaurant Voila in Groningen. Ze vierden hun 5 jarige bestaan, ik ben gek op dit restaurant en wat een heerlijke hapjes werden hier geserveerd zeg (zie foto). Zijn jullie al eens bij restaurant Voila wezen eten? Dit moet je echt zeker weten doen als je een lekker avondje wilt genieten of iets speciaals hebt!
Toen ik thuis kwam was Bas al aan het koken uit de Hello Fresh box die we die dag thuis geleverd hadden gekregen. Ik ben een maandje geleden op bezoek geweest bij het hoofdkantoor van Hello Fresh in Amsterdam. Hier heb ik samen met andere bloggers uitleg gekregen over het bedrijf en een rondleiding gehad. Dit was echt mega leuk! Over dit bezoekje en het uittesten van de box vertel ik jullie vast nog wel meer binnenkort.
We hebben deze avond een overheerlijke pasta gegeten met gehakt, gegrilde witte courgette en mega lekkere vleestomaten!
Woensdag was een lekker relaxed dagje, ik ben weer wezen trainen. Oh echt de 3e dag op een rij haha, zo fijn! Dit keer met mijn vaste sportmaatje en in de middag ben ik lekker naar de kapper geweest. Mijn favoriete kapster zit in Groningen, namelijk kapsalon Hairforce by Renee de Best. Ook zeker een bezoekje aan brengen als je uit Groningen komt! Ze is namelijk de beste en de leukste kapper van de stad!
Ow en heb je nog een momentje over tijdens het lezen van dit blog? Stem dan even via deze link op haar, voor de leukste kapper van 2016! #nospon.
Onderstaand mijn favo postworkout meal van dit moment en een kiekje van de Hello Fresh salade die we in de avond maakte.
Donderdag was het leukste dagje van de week, namelijk een dagje Amsterdam! Ik ben vroeg in de auto gestapt en had alleen maar file onderweg haha! Altijd balen maar eenmaal in Amsterdam aangekomen heb ik een fietsje gehuurd zodat ik makkelijk naar al mijn afspraken kon en wat een mooi weer was het!
In de ochtend heb ik een bezoekje gebracht aan een leuk pr bureau aan de Prinsengracht, vanuit daar ben ik door gefietst naar de Kalverstraat om daar een bezoekje te brengen aan de pop up store van Deliveroo. Kennen jullie het concept Deliveroo al? Je kunt lekker vanuit huis eten laten bezorgen door al je favo restaurants in Amsterdam, hoop dat ze ook snel naar Groningen uitbreiden! Ik koos ervoor om een lekker yoghurtje en wat mini healthy taartjes van de Yoghurt Barn te bestellen #nomnomnom goede keuze!
Daarna ben ik doorgefietst naar het kantoor van #workmode voor mijn volgende afspraak. Samen met Emilie heb ik hier geluncht en ondertussen hebben we leuke plannen voor Groningen besproken, hier hoor je binnenkort zeker meer over! Ik heb hier een heerlijk soepje gegeten en nog even gechillt aan de grachten van Amsterdam in het zonnetje!
Ik was uitgenodigd voor Lifestyle lab in de Westergasfabriek, elk seizoen presenteren hier een aantal merken hun nieuwe producten. Ik heb daar weer in het zonnetje gezeten onder het genot van een heerlijk wijntje en veel te veel lekkere hapjes…waaronder deze burger. Het fietsen was dus een goed idee 😉 Toen ik terug fietste had ik een lekke band (overkomt mij alleen) maar gelukkig heb ik het net gered tot aan de fietsverhuur. Het was heerlijk fietsen in Amsterdam maar wat irritant al die toeristen op het fietspad haha.
Op naar het Student Hotel in West voor mijn laatste date van deze mooie dag! Ik heb hier samen met Maud gegeten bij The Pool, al over gehoord? Een paar weken geleden heb ik vanuit Foodilove de catering verzorgt voor het hotel wat gebouwd word in Groningen, en yes hier komt The Pool ook. Ik kan niet wachten! Deze week vind je mijn review online, 1 ding het was heerlijk en mega gezellig! Ik ben rond 10 uur in de avond in de auto terug gestapt naar Groningen, een leuk maar lang dagje!
Vrijdag heb ik eerst even lekker uitgeslapen want was kapot en daarna was het tijd om te coachen en lekker te knallen voor de 4ex in de gym deze week! En even healthy boodschapjes gedaan op de fiets, zo fijn een bak voorop! Ook maakte ik als borrel snack deze geroosterde kikkererwten, perfect voor de vrijmibo! En we aten parelgerst met gebakken banaan, zoetzure komkommer en een eitje uit de box.
Zaterdag zijn Bas en ik samen naar de Hanos gegaan om lekkere inkopen te doen, we hadden iets te vieren dus maakten in de avond lekkere gin tonics, frietjes uit de airfryer met salade en grilden een heerlijke entrecote op de kamado bbq. Een perfecte avond dus!
Zondagochtend maakte ik een heerlijke healthy rabarber aardbeien crumble, zoooo lekker! Recept al gezien?
We waren al de hele week bezig met een zuurdesem starter naar het recept van Edwin Klaasen. Ik heb een te gek pakket van hem ontvangen en zondag hebben we brood gebakken. We zijn gestart met stokbroodjes en we hebben mijn schoonouders spontaan gevraagd om lekker te komen borrelen. Mijn schoonmoeder nam allerlei lekkers mee en toen ontstond deze overheerlijke kaasplank met teveel drank. We hebben de hele avond rummikub gedaan, spontane avondjes zijn de leukste toch?
Zo wat een verhaal, hebben jullie ook een leuk weekje gehad? Naast deze leuke bezigheden rondom Foodilove coach ik ook dagelijks mijn deelnemers bij pbp uiteraard! Dit vind ik te gek om te doen naast het bloggen en mijn andere dagelijkse werkzaamheden.
Deze week heb ik eigenlijk best wel een relaxed weekje, weinig afspraken maar wel leuke dingen op de planning. Gaan jullie ook iets leuks doen met koningsdag? Keep you posted! Liefs Marleen
Klinkt als een erg leuke week!