Eet jij vanavond met je familie en vrienden voor de wedstrijd van het Nederlands elftal aan? Dan is dit een makkelijk en perfect WK dessert! Maak deze gegrilde ananas met ijs en je bent direct in de Zuid Amerikaanse Braziliaanse sferen.
Het enige wat je nodig hebt is ananas, ijs en eventuele toppings. Ook kun je de ananas los als een heerlijke snack eten.
Wat heb je nodig voor 4 personen:
– bbq of grillpan
– halve ananas in platte repen op saté prikkers (zie foto)
– yoghurt ijs (1 bakje AH) of kokos ijs
– verse munt blaadjes
– evt. vers geraspte kokos snippers.
Hoe maak je het:
Verwijder de schil van de ananas met een scherp mes. Snijd de ananas in lange dunne plakken. Verwijder nog wel even de harde kern uit het midden van de plakken. Prik de ananas op een saté prikker.
Verhit je bbq of grillpan en gril hierin de ananas totdat hij mooi goud bruin geroosterd is. Je kunt eventueel de ananas nog zoeten met honing of basterdsuiker van te voren.
Ik eet hem ongezoet, iedereen hier vind hem zoet genoeg. Ook de suikerverslaafden.
Leg hem op een mooi bord en serveer hem met 2 bolletjes ijs met wat verse munt blaadjes. Ook zou je de ananas nog kunnen bestrooien met de verse kokos.
Enjoy!
