Brownies met 4 ingrediënten? Ja dat kan! Ik geloofde het eerst ook niet, maar haal een pot chocopasta in huis en je kunt heerlijk genieten.
Ik raakte geinspireerd door Lekker en Simpel toen ik bij hun brownies met maar 3 ingrediënten tegenkwam. Zij maakte de brownies met nutella en ik deed dit met duo penotti. Mijn brownies werden wel iets lichter en ik voegde walnoten toe….yummie!
Het kan zijn dat je denkt dat het beslag te dun is maar dit klopt en je kunt natuurlijk nog andere ingrediënten toevoegen aan het beslag. Binnen 15 minuten staan ze in de oven en binnen het uur kun je genieten.
Maar wat een top idee, het enige wat je hoeft toe te voegen zijn eieren en bloem, dit heb ik altijd in huis. Zijn jullie ook nieuwsgierig? Dat wordt weer heerlijk bakken dit weekend! Als jullie ze maken kunnen jullie mij dan taggen op social media @foodilove? Ik vind het enorm leuk om jullie creaties te zien.
Brownies met 4 ingrediënten (8 stukjes)
Wat heb je nodig:
– ovenschaal en bakpapier
– 260 gr. duo penotti
– 4 eieren
– 8 el bloem
– handje walnoten fijngehakt
Hoe maak je het:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een ovenschaal in en leg hier een stuk bakpapier in.
Doe de eieren in een kom en klop de eieren voor ongeveer 6 minuten op hoge stand schuimig. Verwarm de duo penotti in een steelpannetje totdat het vloeibaar is. Voeg dit toe aan de eieren en blijf ondertussen doormixen. Voeg lepel voor lepel de bloem toe en mix het geheel tot een egaal beslag.
Spatel de walnoten door het beslag en giet het beslag in de ovenschaal. Bak de brownies af in de voorverwarmde oven voor ongeveer 35-40 minuten.
Enjoy!
Ik houd ook van gezond eten. Ziet er goed, gezond, lekker en niet te moeilijk uit Marleen.
Wat grappig dat er Duo Penotti in gaat. Zou het ook met nutella gaan? Die heb ik namelijk in mijn keukenkastje staan 🙂