Heb jij zin in een snelle, makkelijke lauwwarme salade? Probeer dan deze slanke maaltijdsalade met runderreepjes uit. Een perfecte combinatie van warme runderreepjes, champignons en rode uien met de knapperige en frisse salade. Deze salade bevat weinig koolhydraten dus perfect voor wanneer je bewust bezig bent. Ingrediënten 4 personen: – olijfolie – 1 zak eikenbladsla melange […]
Skinny maaltijdsalade met runderreepjes Read More »
Afgelopen zondag heb ik samen met mijn mams en een vriendinnetje het foodfestival de Rollende keukens 2014 bezocht. Dit vond plaats bij de Westergasfabriek in Amsterdam. Het weekend van de Rollende keukens is één groot openluchtrestaurant met tientallen mobiele foodtrucks “rollende keukens”. We hebben hier genoten van heel veel lekkers, nieuwe foodtrends en muziek. Het weer
Rollende keukens 2014 Read More »
Ik ben dol op appeltaart! Komt het goed uit dat dit een gezonde versie is. Deze healthy appeltaartjes zijn suiker en glutenvrij. Dus een perfect tussendoortje. Ook gezond kan zooooo lekker zijn! Deze healthy appeltaartjes maakte ik voor het eerst tijdens een workshop van een foodie vriendin van mij Natuurlijk Annemiek. Annemiek is voedingsdeskundige en helpt je gezond en verantwoord je
Healthy appeltaartjes Read More »
Ik ben gek op de Italiaanse keuken! Dit recept kwam ik van de week tegen in de nieuwe Allerhande van juni. Na een dagje shoppen afgelopen zaterdag was deze soep perfect om snel op tafel te zetten. Een gezond, makkelijk en skinny soepje. Het is groente soep met een Italiaanse twist! Ook perfect voor een lunch. Wat
Italiaanse zomersoep Read More »
Deze nacho’s met verse guacemole zijn mijn favo borrelhapje in de zomer, hier kun je mij midden in de nacht wakker voor maken! Heerlijk met een koud rosétje 😉 Nacho’s met verse guacamole Wat heb je nodig: – 1 avocado – 1 kleine rode ui – 1/2 tomaat – 1/2 rode peper – 1 teentje knoflook – sap
Nacho’s met verse guacamole Read More »
Wil jij een dessert dat heerlijk smaakt, er mooi uit ziet en ook nog eens heel makkelijk te maken is? Dan is dit dessert met mascarpone en zomerfruit perfect! Vooral op zo’n zomerse dag als vandaag staat dit in een handomdraai op tafel (5 min). Voorruit een beetje snoepen in het weekend mag. Denk aan de
Zomers dessert met frambozen en aardbeien Read More »
Al enige tijd wilde ik zelf hummus maken. Ik kocht het altijd in een bakje bij de Lidl omdat hier de minste toevoegingen in zaten. Nu ik dit eenmaal heb geprobeerd weet ik zeker dat ik het nooit meer kant en klaar koop! Het is super makkelijk en ook nog eens veel goedkoper. Lekker op
Deze super gezonde en lekkere caprese spiesjes zijn perfect als bewust borrelhapje of tussendoortje. En ook nog eens heel simpel! Ingrediënten 8 stuks: – 8 saté of tapas prikkers – 100 gr kleine tomaatjes – 100 gr olijven (knoflook) – 125 gr mini mozzarella bolletjes – handje basilicum blaadjes Zo maak je het: Was de tomaatjes
Gezond italiaans borrelhapje Read More »
Deze milkshakes zijn absoluut geen guilty pleasures maar skinny pleasures! Je kunt de gezonde milkshakes op vele manieren bereiden. Je kunt ermee ontbijten maar ze ook prima als tussendoortje drinken. Onderstaand het recept voor een chocolade milkshake en een amandelmelk shake. Makkelijk dat ze zijn! Chocolade milkshake 1 glas: – 1 bevroren banaan in stukjes – 180
Guilty free pleasures Read More »
Yes! Er is weer een nieuw boek uit van Amber. Ik heb al haar boeken, ze is echt mijn favoriet. Ze heeft nu een kookboek uitgebracht over gezond bakken en ik zal zeker snel een review doen. Dit wordt bewust genieten! Ik heb het boek al doorgebladerd en ik weet nu al zeker dat dit een
Gezond bakken Amber Albarda Read More »